Europäische Eiweißstrategie: Ein umfassender Ansatz für eine nachhaltige Zukunft
Im Oktober 2023 nahm das Europäische Parlament eine wegweisende Entschließung zur europäischen Eiweißstrategie an, in der die entscheidende Bedeutung von Eiweiß für die menschliche und tierische Ernährung hervorgehoben wird. Mit dieser Strategie sollen zahlreiche ökologische, wirtschaftliche und ernährungspolitische Herausforderungen angegangen werden, wobei der Schwerpunkt auf der Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit des EU-Lebensmittelsystems liegt.
Kontext und Beweggründe
Proteine sind lebensnotwendig und bilden einen unverzichtbaren Bestandteil der täglichen Ernährung von Mensch und Tier. Die COVID-19-Pandemie und die russische Invasion in der Ukraine haben jedoch die Anfälligkeit der europäischen Lebens- und Futtermittelversorgungsketten offengelegt und die dringende Notwendigkeit einer Diversifizierung und Stärkung der Lebensmittelautonomie der EU deutlich gemacht.
Die EU produziert 77 % der von ihr verwendeten Futterproteine, ist aber in erheblichem Maße auf Importe angewiesen, um die Nachfrage nach proteinreichen Proteinen, insbesondere Sojabohnen aus den Vereinigten Staaten und Südamerika, zu decken. Diese Abhängigkeit wirkt sich nicht nur negativ auf die Ernährungssicherheit der EU aus, sondern hat auch schwerwiegende ökologische und soziale Auswirkungen in den Erzeugerländern.
Ziele der Europäischen Eiweißstrategie
Die Strategie zielt darauf ab, die Erzeugung und den Verbrauch von pflanzlichem und tierischem Eiweiß in der EU zu steigern und dabei nachhaltige Verfahren zu fördern, die der Umwelt und der Kreislaufwirtschaft zugute kommen. Zu den wichtigsten Zielen gehören:
Steigerung der einheimischen Produktion: Erhöhung der Produktion von Pflanzeneiweiß in der EU, um die Abhängigkeit von Importen zu verringern und die Widerstandsfähigkeit der Nahrungsmittel zu verbessern.
Ökologische Nachhaltigkeit: Förderung von landwirtschaftlichen Praktiken, die die Bodenqualität und die biologische Vielfalt verbessern und den CO2-Fußabdruck verringern.
Kreislaufwirtschaft: Förderung der Kreislaufwirtschaft zwischen der Produktion von pflanzlichem und tierischem Eiweiß und der effizienten Nutzung von Abfallströmen.
Innovation und Entwicklung: Förderung der Forschung und Entwicklung neuer nachhaltiger landwirtschaftlicher Technologien und Verfahren.
Vorteile der Strategie
Verbesserte Bodenqualität und Artenvielfalt: Der Anbau von Leguminosen und Gräsern liefert nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern verbessert auch die Bodenfruchtbarkeit und die Artenvielfalt. Leguminosen können beispielsweise Stickstoff im Boden binden, wodurch der Bedarf an chemischen Düngemitteln sinkt.
Verringerung der Emissionen: Der Einsatz von Futtermittelzusatzstoffen kann den Tieren helfen, Proteine besser zu verdauen, wodurch ihre Methan- und Ammoniakemissionen verringert werden, was einen wichtigen Beitrag zum Kampf gegen den Klimawandel leistet.
Ernährungssicherheit: Die Steigerung der Produktion von pflanzlichem und tierischem Eiweiß in der EU verbessert die Ernährungssicherheit, indem sie eine konstante und nachhaltige Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln gewährleistet. Die Diversifizierung der Eiweißquellen verringert die Abhängigkeit von Einfuhren und mildert so die globalen Marktrisiken. Der Anbau von Leguminosen und Grünland verbessert die Bodengesundheit, verringert den Einsatz von chemischen Düngemitteln und trägt zur ökologischen Nachhaltigkeit bei. Die Kreislaufwirtschaft nutzt Nebenprodukte als Düngemittel und Bioenergie, schließt Nährstoffkreisläufe und minimiert die Abfallmenge. Darüber hinaus fördert die heimische Produktion unter nachhaltigen Standards die lokale Wirtschaft, schafft Arbeitsplätze und gewährleistet wettbewerbsfähige und qualitativ hochwertige Produkte. Forschung und Entwicklung neuer Agrartechnologien erhöhen die Effizienz und Widerstandsfähigkeit landwirtschaftlicher Systeme angesichts des Klimawandels und natürlicher Gefahren, stärken die Lebensmittelautonomie der EU und fördern nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken.
Herausforderungen und Chancen
Die Umsetzung dieser Strategie ist nicht ohne Herausforderungen. Es ist von entscheidender Bedeutung, den Landwirten die nötige Unterstützung für die Einführung neuer Praktiken und Technologien zu geben. Darüber hinaus ist es wichtig, dass die europäische Gesetzgebung diese Bemühungen unterstützt, indem sie regulatorische Hindernisse abbaut und angemessene Anreize bietet.
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